Пекарня Kaminsky Bakery

Повний опис проекту

​Перезапуск діючої B2B-пекарні на ВДНГ: готова база клієнтів, топова локація та 100% операційного управління з мого боку
​Про проект:
«Камінські бейкері» - це діюче хлібопекарське та кондитерське виробництво у Києві, що спеціалізується на сегменті HoReCa (постачання для кафе, ресторанів та кав'ярень). Ми маємо відпрацьовані технології, команду та діючу клієнтську базу. Наразі проект знаходиться на етапі трансформації: ми шукаємо фінансового партнера для масштабування бізнесу, проведення ремонту та повної модернізації виробничих потужностей.
​🏆 Наші головні активи (що вже працює):
​Ексклюзивна локація за мінімальною ціною. Виробництво знаходиться на ВДНГ - це престижна локація з неймовірним трафіком та логістичною зручністю. Ми маємо діючий договір оренди всього за 40 000 грн/місяць. Для такої локації та площі - це безпрецедентно вигідна ціна, яка є нашим головним фінансовим важелем для утримання низької собівартості.
​Високоякісний продукт та технології. Ми маємо відпрацьовані рецептури, також 2 свої точки збуту на Столичному ринку та Печерську. Технологічні карти налаштовані під професійні інгредієнти.

У нас є невелика діюча база B2B-клієнтів, налаштована щоденна безкоштовна доставка, яка вже закріпилася на ринку. Ми надаємо 20% знижки закладам HoReCa та 30% оптовикам.
​⚠️ Поточні виклики та точка росту:
​Попит на нашу продукцію є, але для його повноцінного задоволення та виходу на більші обсяги бізнес потребує інфраструктурних змін. Наразі ми впираємося у технічні обмеження:
​Стан приміщення: Локація на ВДНГ потребує ремонту для повної відповідності сучасним санітарним нормам та оптимізації робочого простору.
​Стан техніки: Наявне обладнання критично потребує капітального технічного обслуговування (Т.О.) та часткового оновлення. Через зношеність техніки ми втрачаємо якість продукту.
​Фінансові хвости: Є необхідність закрити поточні операційні розриви (зокрема, борги по зарплаті), щоб стабілізувати роботу команди.
​💰 На що спрямовуються інвестиції:
​Проведення ремонту в існуючому цеху (стратегічне збереження надзвичайно вигідної оренди на ВДНГ).
​Глибоке Т.О. наявного обладнання та доукомплектування виробництва дрібними зручностями.
​Погашення заборгованостей для старту оновленого проекту з «чистого аркуша».
​🤝 Пропозиція для інвестора:
​Ви виступаєте виключно як фінансовий партнер і отримуєте обумовлену частку в бізнесі з прозорою щомісячною звітністю.
​Вам не потрібно буде займатися "операційкою". Я повністю беру на себе:
​Організацію та контроль ремонту приміщення.
​Проведення Т.О., закупівлю та налаштування обладнання.
​Управління персоналом та контроль якості.
​Роботу з існуючими клієнтами та розширення B2B-бази.
​Ви інвестуєте в готовий фундамент з дешевою орендою та перевіреним продуктом, який потребує лише технічного оновлення та сильного менеджера.
​Готова надати всі цифри, прорахунки собівартості та фінансовий план виходу в стабільний прибуток під час особистої зустрічі або дзвінка.

З повагою,

Інна
0683364188