Харчове виробництво

Повний опис проекту

Я, Соломка Ольга Олександрівна, зареєстрована як фоп з 21.10.1999 р. Наразі співпрацюю по договору партнерства з ТОВ Нова Пошта у Великоновосілківському та Волноваському районі Донецької обл.  З лютого 2019 р. входжу до регіональної  ради підприємців Донецкої обл. при Донецькій ТПП. З травня 2019 співпрацюю з Львовською школою бізнесу  та Всеукраїнською асоціацією керівникув бізнесу як представник у Донецькій обл.. З вересня 2018 р. справ працюю з Центром розвитку малого бізнесу при Великоновосілківському Центрі зайнятості. З 2015 р. депутат селищної ради у Великій Новосілці. Маю членський квиток  Київської ТПП.

На сьогодні маю план створити кондитерський цех. Для цього у мене є ТОВ Кейк Україна. Для початку буде обладнане приміщення 90 кв. метрів у власній комерційній нерухомості, за адресою смт Велика Новосілка, пр.-т Гагаріна, буд. 22. Планується розширити до 250 кв м. Буде створено  нові робочи місця.  Маємо  попередні домовленості з магазинами по Великоновосілківському та Волноваському районам Донецької обл.. щодо реалізації продукції. Через Донецьку ТПП та Київську ТПП будемо укладати договори по всій території України. На перспективу - працювати на експорт. Брати участь у виставках по Україні та за кордоном. Будемо виробляти кондитерську продукцію тривалого зберігання - печиво, пряники, мармелад, шоколадні вироби, пастилу та інше. По Україні буде відправлятися через логістичні компанії.  По Донецькій області - власним вантажним транспортом. Виробництво імбирних пряників з малюнком буде  за допомогою харчового принтеру для нанесення малюнків на глазур. Це додасть нашим виробам конкурентоспроможність на ринку. Одночасно з виробництвом відділ продажу буде домовлятися про постачання гуртом та в роздріб. Для виробництва буде використовуватися інноваційне обладнання. Для початку продаж є домовленості з власниками харчових магазинів у Великоновосілківському та Волноваському районах, м. Вугледар та Курахове.. Коли будуть зразки продукції, буде зроблено каталог з цінами для гурта і для роздрібної торгівлі.Також будуть сворені акаунти у інтернет, на Пром.Юа, Закупка. Юа, на Розетці, у соцмережах, наприклад Фейсбуці та в інстаграмі. Для розрахунків є банківський рахунок. Наша мета- якісні кондитерські вироби, які задовольнять потреби споживачів. Асортимент буде гнучкий та мінятися згідно потреб ринку

Потім плануємо частину виробів відправляти на експорт. У цьому допоможе Київська торгово-промислова палата, буде створено торгове представництво у Німеччині та інших країнах, будемо приймати участь у міжнародних виставках, наприклад Anuga у м Кельн, на якої я була восени 2019, та інших.

Щодо асортименту- це кондитерські вироби тривалого зберігання. Наразі у Великоновосілківський район ці вироби доставляють з Запорізьської та Дніпропетровської обл. За допомогою інноваційного обладнання - пароконвектоматів та харчового принтера ми будемо виробляти імбирні пряники з якісними малюнками на глазурі, які будуть мати перевагу серед конкурентів Та продавати набори пряників по Україні. Також будемо співпрацювати з кондитерами, виробляти малюнки на харчовому папері та продавати через інтернет по Україні. Буде сформовано відділ продажу для збуту продукції. Також буде виготовлятися печиво, шоколадні вироби, зефір, пастила. Наразі у тренді здоровий спосіб життя, печиво без цукру, без глютену, спортивне харчування, енергетичні батончики. Усе це ми зможемо виробляти та постачати.

Будуть надруковані прайс-листи та розміщені у мережі інтернет. У асортименті будуть імбірні пряники з малюнком, пісочне печиво, штруделі, зефір, мармелад, вироби з шоколаду.  По Великоновосілківському та Волноваському районах ми співпрацюємо з продуктовими магазинами як з пунктами приймання-видачі відправлень по моїй мережі Нової пошти. Є попередні домовленості про співпрацю та реалізацію кондитерських виробів. Умови реалізації продукції - оплата по факту для Донецької області та передоплата по Україні. Також ми будемо працювати над корпоративними замовленнями, з логотипами. Для цього відділ продажу буде знаходити контакти та пропонувати нашу продукцію - пряники, шоколад. Також будемо працювати через  систему Прозоро з бюджетними організаціями. По ринку ресурсів - мука буде закупатися у місцевих виробників, наприклад ТОВ Млин Плюс, масло та мед також у місцевих виробників, прянощі будуть закупатися в гуртових магазинах МЕТРО або через мережу інтернет. Маркетингова політіка- збут це важлива частина виробництва. Тому буде працювати відділ продажу, користуючись інноваційними методами.  Будуть створені акаунти на Пром.юа, закупка. Юа та на Розетці та в інших маркетплейсах. Будуть створені акаунти в соціальних мережах. Ми поставимо окремі телефонні номери для зв’язку з клієнтами. Відділ продаж будуть працювати за ставку та відсотки від продажу, це буде їх стимулювати знаходити клієнтів. Кожен клієнт буде закріплено за особистим менеджером. Також від 17.12. 2019 ТОВ Кейк Україна є членом Київської Торгово-промислової палати. Будемо приймати участь у виставках по Україні та за кордоном, у поїздках з метою знайти нові ринки збуту. У листопаді 2019 я особисто їздила до Німеччини у місто Кельн відвідати велику виставку харчової промисловості Anuga, з метою вивчити тренди у кондитерському виробництві та знайти контакти для партнерства у бізнесі. Продавати вироби будемо спочатку в Україні за допомогою торгово-промислових палат, та шукати контакти та сертифікувати продукцію на експорт.